攪拌槳是典型的攪拌設備，使用攪拌器攪拌物料可以達到良好的混合、均勻效果。攪拌器在工業(yè)、民用等領域都極為常見，但無論用途如何，攪拌器工作原理和結構形式都是相似的。下面就說說攪拌槳的原理。

　　攪拌槳是使液體、氣體介質強迫對流并均勻混合的器件。攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來，渦輪式攪拌槳的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利。對于同一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的條件下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗于總體流動，有利于宏觀混合。小直徑、高轉速的攪拌器，功率主要消耗于湍流脈動，有利于微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關的復雜問題，至今只能通過逐級經驗放大，根據取得的放大判據，外推至工業(yè)規(guī)模。